es el todo médico que sea capaz de prevenir, diagnosticar y curar enfermedades ejerciendo la cirugía. En términos fijos, en la mayoría de los paises latinoamericanos es el título que se le otorga a un doctor en medicina antes de que realice su especialización. En el siglo XVI y XVII se decía     Éste brindaba asistencia médica a los soldados heridos. El barbero-zurujano era, efectivamente, un barbero, pero además ofrecía su asistencia principalmente en las amputaciones